Coquilles, eryngii, bloemkool, truffel-madeiravinaigrette €32,00

Creme brulee van ganzenlever, witloof-appelsalade €28.00

Huisgemaakte ganzenlever brioche €30,00

Gegrild mergpijpje, steak tartaar €28,00

Gravad lax zalm, ajo blanco, sjalot, mosterdzaad €27,00