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Entrées
Asperges à la Flamande
€27,00
Asperges, saumon fumé, mousseline
€30,00
Carpaccio langoustines, asperges, ail des ours, morilles
€30,00
Crispy Duck salade
€26,00
Coquilles St- Jacques, porc, bimi-bacon, XO sauc
€28,00
Carpaccio d'entrecôte fumée,estragon,allumettes
€25,00
Plats principaux
Ossobuco fait maison, farfalle
€37,00
Ris de veau, panais,eryngiii,sauce moutarde
€49,00
Joues du porc, salade chicons, frites
€33,00
Filet d'agneau, aubergines,asperges, jus d'agneau
€39,00
Anguille poellée, sauce tartare
€38,00
Cabillaud, asperges, algues, beurre blanc
€39,00
Coq-au-vin,cressonette, croquette pomme de terre
€34,00
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