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Entrées
Crevette Nobashi croustillante, crème aigre, ponzu, chutney courgette
€24,00
Terrine de foie gras, truffe, coing, croustillant aux noix, gelée
€33,00
Plats principaux
Ossobuco fait maison, farfalle
€37,00
Ris de veau, carotte,oignon doux,sauce moutarde
€49,00
Faisan, sauce fine champagne
€39,00
Râble de lièvre, sauce poivrade
€42,00
Anguille poellée, sauce tartare
€37,00
Lotte, légumes sautés au wok, sauce curry
€39,00
Pâtes à la truffe
€40,00
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