Entrées

Potage de champignons de bois 12
Salade de magret de canard fumé20
Carpaccio de chevreuil avec crème de truffe roquette et parmesan23

Plats principaux

Râble de lièvre sauce poivrade (2 pers.)64
Faisan fine champagne sauce crème30-60
Filet de chevreuil grillé sauce poivrade36
Ris de veau poêlés avec chicons, sauce moutarde36
Canard à l’orange (2 pers.)58

Suggestions enfants

Steak grillé ou poêlé, frites et salade 15
Lasagne home-made 17
Goujonnettes de sole / frites / tartare18