Op bestelling | |
| Asperges à la flamande (360g) | 13 |
| Asperges avec saumon fumé et mousseline (360g) | 15 |
| Asperges ave crevettes grises épluchées à la main et mousseline (360g) | 16 |
| Anguilles au vert (360g) | 19 |
| Anguilles à la crème (325g) | 19 |
| Filets de sole sauce bisque, purée | 20 |
| Escargots de Bourgogne à l’ail, crème et pleurotes (12 pièces) | 10 |
| Coquilles St.-Jacques à la Nage aux petits légumes | 16 |
| Soupe de poisson “maison” (1 litre) | 11 |
| Filet de pintade,pommes confit,légumes, sauce “fine champagne” | 17 |
| Filet de porc ,légumes, pommes au four, sauce moutarde | 14 |
| Osso buco avec farfalle | 22 |
| Nouvelles suggestions à partir de 18/04 : – Vitello tonato 12€ – Homard Belle-Vue (650gr) prix du jour – Filets sole duglèré ( champignons, tomate en brunoise, crevettes, percil) avec purée 22€ – Ris de veau sauce moutarde, champignons chicon et pommes au four 25€ |
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